Schapenfokkerij Van Mook VOF is een gespecialiseerd schapenbedrijf met zo’n 900 fokschapen, gelegen in een open weidevogel- en graslandgebied. Het bedrijf startte begin jaren tachtig als een combinatie van boerderij en islamitisch slachthuis. In 2010 is de slachterij beëindigd en zijn ook de zoogkoeien uit de bedrijfsvoering verdwenen. Vanaf dat moment is Joost in het bedrijf gestapt en samen met zijn vader heeft hij het bedrijf volledig gespecialiseerd in het fokken en houden van schapen.
In 2014 werd zo’n 80 hectare onder agrarisch natuurbeheer gebracht, met 36 hectare plasdras en 44 hectare kruidenrijk grasland. Van Mook heeft een deel van het grasland in eigendom, de rest wordt gepacht van Brabant Water, gemeente Oss, Staatsbosbeheer (26 hectare) en particulieren. Een groot deel van deze gronden heeft een natuur- of agrarisch natuurbeheerfunctie.
Het bedrijf werkt zonder bouwland en zonder kunstmest; al het voer in de vorm van hooi en gras komt van eigen land. Tijdens het aflammeren wordt beperkt krachtvoer verstrekt, circa 5 kilo per fokooi per jaar. De KPI’s laten zien dat 100 procent van het areaal langjarig grasland is, 95 procent van het voer van eigen land komt, het krachtvoergebruik zeer laag is en de veebezetting met ongeveer 0,73 GVE per hectare ruim onder de drempelwaarde ligt.
Een belangrijk speerpunt is weidevogelbeheer op plasdraspercelen met soorten als grutto, kievit, kluut, tureluur en wulp. Joost werkt samen met BoerenNatuur, Brabants Landschap, de gemeente Oss en Staatsbosbeheer en volgt de opleiding Natuurondernemer om botanische doelen, kruidenrijk grasland en schapenbegrazing verder te versterken.
De veestapel bestaat uit meerdere rassen, waaronder Suffolk, Charollais, Rouge de l’Ouest, Romanov, Swifter en Schoonebeeker. Jaarlijks lammeren ongeveer 900 fokschapen in drie rondes van elk ongeveer 300 ooien, van januari tot en met mei. Schapen lopen vrijwel het hele jaar buiten; alleen tijdens de lamperiode staan ooien tijdelijk op stal.
| Bedrijfsnaam: | Van Mook vof |
| Ondernemer: | Joost van Mook |
| Provincie: | Noord-Brabant |
| Soort bedrijf: | Schapenfokkerij |
| Omvang: | 30 ha eigendom, 75 ha Brabant Water, 26 ha pacht van Staatsbosbeheer, 26 ha pacht van gemeente Oss, 10 ha pacht van derden |
