Uitgestrekt nat heidegebied
Het huisperceel van de maatschap Van den Pol ligt in het kwelgebied van het Dwingelderveld, een uitgestrekt nat heidegebied in het Zuidwesten van Drenthe. In het centrum van Ruinerwold heeft Van de Pol begin 2022 boerderijwinkel Het Ambacht geopend.
Maatregelen op eigen grond
Van oudsher lagen rond het huisperceel graslanden met nu bijzondere vegetatie, met als meest bekende soort de dotterbloem. Van den Pol gaat op zijn eigen grond maatregelen nemen om de dotterbloem terug te krijgen. Ook zorgt het bedrijf voor kruidenrijke stroken langs slootkanten van kruidenrijke akkerranden. Verder gaat het bedrijf zich meer toeleggen op het sluiten van de kringloop, door meer te focussen op (vers) gras en het gebruik van eiwitten afkomstig van de bierbrouwerij van Het Ambacht. Ook het gebruik van kunstmest wordt drastisch verlaagd.
Natuurmaaisel
Maatschap Van den Pol beheert voor Staatsbosbeheer 24 hectare kruiden- en faunarijke graslanden. Het natuurmaaisel wordt grotendeels als voer gebruikt voor onder andere het jongvee. Het deel dat niet geschikt is als voer, wordt gebruikt om in combinatie met drijfmest compost en bokashi te maken. Verder neemt Van der Pol jaarlijks vijftig tot honderd ton maaisel van Staatsbosbeheer af. Het bedrijf heeft er inmiddels goede ervaring mee op gedaan en wil uiteindelijk groeien naar honderdvijftig tot tweehonderd ton. De komende jaren wil van den Pol verder verkennen of bokashi daadwerkelijk toegevoegde waarde heeft ten opzichte van compost. Daarnaast heeft Van den Pol de wens om op langere termijn een groter deel vaste mest te gebruiken ten opzichte van drijfmest.
Van natuurlijk akkerbeheer naar grondstoffen
Het Staatsbosbeheer-perceel dat Van den Pol beheert is jarenlang beheerd als vochtige heide. De natuurontwikkeling van dit perceel lijkt de afgelopen jaren niet erg groot en uit bodemonderzoek blijkt dat de fosfaatwaarden van de bodem nog steeds hoog zijn. Daardoor is een verdere natuurontwikkeling, bijvoorbeeld richting droog schraalland of heischrale vegetatie, lastig. Staatsbosbeheer gaat samen met Van den Pol de afvoer van fosfaat uit de bodem bevorderen met behulp van akkerbouw. Door bijvoorbeeld boekweit te verbouwen. De opbrengst van de boekweit wordt verwerkt in het pannenkoekenmeel voor de boerderijwinkel Het Ambacht.
Boerderijwinkel Het Ambacht
Nick startte samen met zijn vriendin Rosa begin 2022 boerderijwinkel Het Ambacht in het centrum van Ruinerwold. Daar combineren zij diverse activiteiten met elkaar. In de verswinkel verkopen ze eigen melk- en vleesproducten. Ook is er een brasserie en een bierbrouwerij. Het Ambacht dient ook als dagbesteding. Familie Van den Pol ziet Het Ambacht als een podium om het verhaal te vertellen hoe voedsel geproduceerd en bereid wordt, waar onze voeding vandaan komt en dat het verbouwen van voedsel een brede bijdrage heeft in de maatschappij. Met deze verbreding van het melkveebedrijf is Van den Pol minder afhankelijk van het produceren en zo hopen ze de afstand van boer tot burger te overbruggen.
