Het bedrijf ligt in het prachtige Twentse coulisselandschap en werkt sinds 2023 volledig biologisch. Sinds oktober 2025 levert Erve Steendiek biologische melk aan Friesland Campina; per januari 2026 ook aan Raw Milk Company, waar de melk rauw en dagvers verwerkt wordt. De ambitie is helder: koeien houden mag niet ten koste van de natuur gaan – het moet de natuur juist bevorderen. Dit vertaalt zich in zichtbare praktijken: geen kunstmest meer, uitbreiding van compostverwerking, en melkrobots voor efficiënt melken. De melkproductie is bewust lager dan intensieve bedrijven: rond 9.287 kg melk per hectare.
Op eigen percelen zijn tal van ANLB-pakketten afgesloten, gericht op weidevogels, botanisch grasland en bodemverbetering. Chris werkt nauw samen met Staatsbosbeheer voor het beheer van 27,56 hectare SNL-gronden. Het maaien op deze percelen maaien gebeurt met de hand- en bandmaaier om het bodemleven vrij te stellen – een ecologische keuze die meer arbeid vraagt, maar grotere milieuwinst oplevert.
Sinds 2021 heeft Kotte al een NIL-samenwerking met Staatsbosbeheer. Sinds 2023 experimenteert het bedrijf met stroken kruiden voor bloei en zaadzetting. Compostverwerking van ongeschikt natuurgras versterkt het bodemleven op zandgronden. De combinatie van melkvee en natuurbeheer zorgt voor gezonde, voedselrijke mest die weer op de percelen komt.
Chris werkt samen met zijn moeder Agnes, die een kleine recreatieonderneming runt: twee bedden voor gasten in de historische boerderij uit 1904. Bezoekers leren hoe anders het kan. Het bedrijf is aangesloten bij projecten voor verdere kennisuitwisseling over bodem, natuur en dierenwelzijn. Chris hoopt antibiotica-vrije melk te leveren – een stap die waarschijnlijk wordt bereikt door deze extensieve, grasgebaseerde bedrijfsvoering. De manier van koeien voeren, is ook vooral gericht op een goede verhouding tussen omega 3 en 6 vetzuren en die moet 1 op 3 zijn.
| Bedrijfsnaam: |
Erve Steendiek |
| Ondernemer: |
Chris en Leonie Kotte |
| Type bedrijf: | Biologische melkveehouderij met natuurbeheer |
| Provincie: | Overijssel |
| Melkkoeien | 81 stuks |
| Omvang: | 21 ha eigen grond, 12,6 ha pacht Staatsbosbeheer
20 ha pacht van andere eigenaren |
Chris Kotte is te zien in een aflevering van de natuurserie Buitenkans van RTV Oost: Onverwachte ottersporen, beschermde vlinders en levendige koeienvlaaien dankzij anders maaien
