Het bedrijf bestaat al sinds ongeveer 1730 in de dorpskern van Ransdorp. Oorspronkelijk was het een kleinschalig gemengd bedrijf met koeien, schapen en vaarland. Door de eeuwen heen is het bedrijf meegegroeid met de tijd, maar altijd met behoud van respect voor landschap en traditie.
In 1996 is gestart met het melken van schapen. Dit was een belangrijke stap richting specialisatie en diversificatie. In de jaren daarna zijn er met zorg nieuwe stallen gebouwd en is de bedrijfsvoering verplaatst naar de rand van het dorp. Zo was het mogelijk de activiteiten te moderniseren zonder het historische karakter van het erf te verliezen. De bedrijfsvoering is sinds 2003 volledig biologisch gecertificeerd.
Bedrijfsvoering, samenwerken met Staatsbosbeheer
Vandaag de dag worden er ruim 350 Friese melkschapen gemolken, met tussen de 200/250 lammeren en worden er een aantal MRIJ/Fries roodbont/Witrik dubbeldoelkoeien gehouden. Dikhoeve heeft recent een weidewagen gekocht waarmee de koeien in het land gemolken kunnen worden. Hiermee wordt het mogelijk om ook de melkkoeien op de Staatsbosbeheer percelen te laten grazen. Er wordt in gesloten kringlopen gewerkt: de koemelk dient voor de opfok van de ooilammeren, en de koeien eten het restvoer van de schapen. Zo versterken de diersoorten elkaar binnen het bedrijf. De graslanden, zo’n 40 hectare in totaal, worden extensief beheerd en zo veel mogelijk beweid. Achter de boerderij liggen percelen die door melkschapen en koeien om beurten worden gebruikt, zodat zowel de grasmat als de biodiversiteit zich kan herstellen.
Daarnaast wordt 20 hectare natuurgrond (‘de Munt’) gepacht van Staatsbosbeheer. Deze percelen hebben beperkingen in maaidata en veebezetting, wat uitstekend past bij de natuurinclusieve aanpak. Het late maaien biedt ruimte voor broedende weidevogels. Het gewas dat hier groeit, wordt gebruikt als strooisel voor onze potstallen. De ruige stalmest die daaruit ontstaat, verrijkt de bodems en draagt bij aan het bodemleven, waardoor er geen kunstmatige meststoffen gebruikt hoeft te worden.
Brede bedrijfsvoering
Naast de melkveehouderij worden er op de boerderij verschillende zuivelproducten zoals kaas, yoghurt, kwark en vla geproduceerd. De producten worden lokaal afgezet via kaasspeciaalzaken en horecazaken. Hierdoor is er een directe band met onze klanten en kan het het verhaal achter de werkwijze van de Dikhoeve worden gedeeld. Bezoekers worden ontvangen op het erf via een bed & breakfast en er zijn ook rondleidingen. Er wordt dagbesteding geboden aan deelnemers via Stichting Landzijde, waarbij mensen met afstand tot de arbeidsmarkt een zinvolle plek in de bedrijfsvoering krijgen. De Dikhoeve is ook een officiële educatieboerderij, voornamelijk voor basisscholen en soms middelbare school of beroepsonderwijs. In de toekomst zal dit deel worden uitgebreid.
