Zuivelboerderij De Brummenaer

Het bedrijf

Jan Willem Breukink verhuisde zijn bedrijf in 2017 vanwege het Ruimte voor de Rivier project. Wat als belemmering leek, werd een zegen: een volledig nieuw bedrijf van de tekentafel, met moderne faciliteiten en bewuste inrichtingskeuzes. In de afgelopen jaren transformeerde zijn bedrijfsvoering radicaal. Geen kunstmest meer, geen chemische bestrijding, geen maisteelt – omdat dat niet past bij natuurinclusieve landbouw. 

In 2025 sluit hij aan bij een extensiveringsregeling van 17 bedrijven: veestapel verkleind van 180 naar 120 melkkoeien, wat grondgebondenheid en gezondheid bevordert. Het melksysteem is een traditionele zij-aan-zij melkstal waar twee keer per dag gemolken wordt. Jaarlijks 4 hectare voederbieten en 2,5 hectare luzerne-rode klaver vullen de voervoorziening aan. Stripgrazen met schrikdraad zorgt ervoor dat dieren kortstondig zware druk geven, gevolgd door lange rustperiodes voor regeneratie. Weideganguren 2025: 3.320 uren. Sinds 2025 houdt Jan Willem de kalveren bij de koe. Hij zoekt nog naar het passende systeem om de kalveren bij de koe te houden. Hij is gestart met pleegmoeders, dat betekent 1 koe verzorgt 3 a 4 kalveren. Of dit het uiteindelijke systeem wordt is nog de vraag, met andere woorden nog in ontwikkeling.

Demonstratie en educatie

Jan Willem ontvangt scholen voor boerderij educatie, bedrijven en burgers voor inspiratie, organiseert inhoudelijke bijeenkomsten en er is een B&B. De inspiratieruimte kijkt uit over de koeien in de stal. Zowel als spreker als praktijkondernemer ontwikkelt hij zich voortdurend. Rauwe melk en eigen boerenkaas verkoopt hij in een zelfbedieningsverkooppunt op het erf. Via IJsselmarke (burgers-boereninitiatief) worden lokale producten vermarkt. Eind 2026 wordt er een ruime hectare aan hazelaars aangeplant.
Bijzondere initiatieven: 35 verschillende hazelnootrassen op een demonstratieveld, agroforestry-elementen (bufferstroken, voederhagen, voederbomen en partner in BIMAG voor nachtvlindertelling. Deze diversiteit verankert het bedrijf in de gemeenschap. 

Staatsbosbeheer

Jan Willem pacht sinds 2024 van Staatsbosbeheer. De ligging van het bedrijf in Brummen maakt bereikbaarheid ideaal – directe buurschappen met Staatsbosbeheer percelen aan noord- en zuidzijde. Dit bevordert nauwlettend beheer. Sinds zomer 2026 graast het jongvee op de gronden van Staatsbosbeheer. Jan Willem overlegt graag en geregeld met de boswachter in het seizoen waar en wanneer er gemaaid en gegraasd mag worden.
Voor de toekomst: nog meer ANLB-pakketten op eigen grond, extensievere bedrijfsvoering met gras gebaseerde melkproductie, bokashi/compost-verwerking van natuurgras lage kwaliteit. Streven: 1.000 kg krachtvoer per koe per jaar. Het bedrijf voldoet aan alle drempelwaarden KPI's; vele al op streefwaarde.

Bedrijfsinformatie

Bedrijfsnaam:	Zuivelboerderij De Brummenaer
Ondernemer:	Jan Willem Breukink
Type bedrijf:	Extensieve veehouderij met natuurbeheer en agrarische educatie
Provincie:	Gelderland
Melkkoeien:	120 stuks (extensieve bedrijfsvoering)
Omvang:	92 ha eigen grond, 66 ha pacht Staatsbosbeheer, 5 ha pacht van derden