Nieuws
Je hebt mensen die in januari binnen blijven met een dekentje. En je hebt ons: achttien vrijwilligers, Ramon van Landwinkel Schurenhof en boswachter Jeroen van Staatsbosbeheer. Op een ijskoude ochtend op De Meinweg. Voor gagel. Voor bier. Voor de goede zaak.
Op deze frisse dag verzamelen we bij de parkeerplaats langs de verharde Meinweg. Ik zie vooral mutsen, sjaals en handschoenen, maar de kou houdt ons zeker niet tegen. We lopen naar een plek waar de gagel groeit, een prachtige locatie al zeg ik het zelf. Ramon legt uit hoe je de gagelkatjes plukt: maximaal twintig procent per struik, zodat de plant sterk blijft. Ook vertelt hij over de bijzondere smaak van gagelbier, waar deze oogst voor bedoeld is.
De groep verspreidt zich. De een plukt alsof hij dit al jaren doet. De ander staat met een takje in gesprek dat duidelijk niet wil meewerken. Maar de emmertjes vullen zich. En na twee uur plukken is het tijd voor koffie en vlaai. Niets smaakt zo goed als warme koffie met vlaai in de buitenlucht, geloof me.
Benieuwd hoe zo’n gagelplukdag eruitziet? Kijk mee:
Daarna weer aan de slag. Want zonder gagel geen gagelbier. En zonder gagelbier… nou ja, laten we daar maar niet te lang bij stilstaan. Na bijna vier uur plukken keren we terug naar Landwinkel Schurenhof. Daar wacht een heerlijke lunch en, jawel, een gagelbiertje. Dik verdiend. We proosten op een prachtige ochtend in de natuur. En ik weet zeker: de gagel uit De Meinweg komt uitstekend terecht.
Gagelbier! Op naar het volgende brouwsel!
