Activiteiten

Beleef de natuur! We hebben het hele jaar door 1001 activiteiten voor jong en oud, met of zonder boswachter.

BosKoken in Salland

Wil je eens op een hele andere manier bezig zijn met koken? Met oer-oude technieken? Proef de sfeer en gerechten van onverwachte ingrediënten, direct uit veld en bos. Beleef een ambiance, die voor de natuurvolkeren van deze aarde- al eeuwen lang dagelijkse kost is. Neem je gezin, familie, vrienden of collega's mee en kom BosKoken in Salland. Kies een datum en een arrangement en maak een afspraak! 

Keuze uit twee arrangementen

Het voorproevertje
Maak een wilde planten soep met zelf gebakken brood uit de “Dutch Oven”. Je gaat plukken, mengen en mixen, kneden en bakken om uiteindelijk een heerlijke maaltijdsoep op de bostafel te zetten. De meeste ingrediënten komen uit het bos of uit het veld.

Tijdsduur: 3,5 tot 4 uur
Prijs: € 17.50 p.p., kinderen tot 12 jaar: € 9.50 p.p. Koffie, thee en/of verfrissend drankje zijn inbegrepen.

Paleo-Oer dieët menu
De oer-kook gerechten met bijbehorende workshop handelingen zijn afzonderlijk beschreven. In groepjes worden de gerechten voorbereid, klaargemaakt en geserveerd. 
Het doel is alle gerechten op het juiste moment gereed te plannen om het menu tijdig te serveren. Het aantal gerechten is afhankelijk van de grootte van de groep.

  • Wilde planten soep, bereid boven houtvuur.
  • Eetbare wilde planten quiche, bereid in de “Dutch Oven”
  • Beef Jerky, vlees culinair conserveren boven een eikenvuur
  • Zalm aan de plank, langzaam gegaard bij het vuur.
  • Sweet potato patat, bereid op “Let's vuur”
  • Groente Kuilkoken, gestoomde groente uit de aarde

Tijdsduur: 4,5 tot 5 uur
Prijs Bos-Koken-arrangement €36,- p.p. en kinderen tot 12 jaar €15,- p.p. Koffie, thee en/of verfrissend drankje zijn inbegrepen.

Gebied:
Salland
Contact:

Voor informatie en aanvragen neem contact op met Ria de Zwart via 0548-612711 of buitencentrumsallandseheuvelrug@staatsbosbeheer.nl

Praktisch:
  • BosKoken kan op elke dag van de week plaatsvinden. Planning in overleg, groepen van minimaal 12 personen.
  • Kleed je op het weer en trek stevige schoenen aan
  • Toegankelijk voor mindervaliden
  • Honden toegestaan, mits aangelijnd
  • Keuze uit twee vaste locaties: Staatsbosbeheer Buitencentrum Sallandse Heuvelrug en Camping de Coolewee te Bathmen. Andere locaties is in overleg.
  • Nanda Kraaneveld van BosLeven begeleidt het BosKoken
  • BosLeven staat open voor 'op maat' koken en alle vormen van dieet-wensen
  • Bedrijven dienen een offerte aan te vragen.
Buitencentrum Sallandse Heuvelrug
Grotestraat 281
7441 GS Nijverdal
Naar startpunt
Buitencentrum Sallandse Heuvelrug Buitencentrum Sallandse Heuvelrug

Deze site gebruikt cookies. Klik hier voor meer informatie.

Sluiten